Вакансия №132077     Последнее обновление 3 ноября 2017       521 / 58    
ООО РусФуд
В 2005 году компания «РусФуд» вышла на новый виток своего развития, приобретя в собственность два завода по производству плодоовощной консервации.
от 30 000 до 50 000 руб.
Острогожск (рассматриваются кандидаты из других городов)
Полный рабочий день
На территории работодателя
Условия:
Бесценный опыт работы в крупной компании производителе - лидере рынка!
Конкурентная "белая" заработная плата, обсуждаем с успешным кандидатом, соцпакет по ТК РФ;
Комфортные условия труда
Не имеет значение регион проживания, готовы приглашать в Острогожск и оплачивать жилье.
Обязанности:
Проведение аудита завода-изготовителя плодоовощной консервации на соответствие заявленной мощности, сырьевой базы, технологического оснащения в т.ч. компетенции технологического персонала;
Разработка и отработка новых видов продукции (плодоовощной консервации), разработка технологических инструкций, расчёт норм расхода;
Работа с профильными институтами, а так же с органами стандартизации, сертификации;
Обеспечение выпуска продукции (плодоовощной консервации), соответствующей требованиям нормативной документации и согласованных спецификаций;
Тестирование технологического процесса на заводе-изготовителе;
Контроль производственного процесса на всех этапах и корректировка норм расхода сырья и комплектующих в целях оптимизации затрат;
Разработка и внедрение процедур системы управления качеством и безопасностью выпускаемой продукции, создание и внедрение стандартов предприятия (технология, санитария, производственные процессы);
Совершенствование технологических и производственных процессов выпускаемой продукции для повышения качества, снижения себестоимости;
Требования:
Образование: среднее специальное
Опыт работы: от 5 лет
Высшее профильное образование или средне-специальное;
Опыт работы на должности технолога, инженера- технолога, главного технолога на пищевом производстве от 5-ти лет обязателен;
Опыт работы в категории плодоовощной консервации;
Опыт разработки спецификаций и НТД, процедур, регламентов;
Знание технологических требований, предъявляемых к сырью, материалам, готовой продукции Знание стандартов и технических условий, нормативов расхода сырья и комплектующих;
Знание и понимание принципов работы технологического оборудования, используемое в технологическом процессе;
Знание требований к системе менеджмента качества;
Знание основ входного контроля сырья, материалов, тары и оценки качества готовой продукции на соответствие физико-химических и органолептических показателей с последующим заполнением рабочей документации;
Порядочность, коммуникабельность, умение работать в команде, энергичность

  Печать   Сохранить как:  PDF